盘点石家庄四大好吃的夜市

　　新石中路夜市——庄里数一数二的夜市

　　作为庄里数一数二的夜市，最少女心的当属西头的花式棉花糖，制作过程更像艺术表演;酷炫的液氮冰淇淋，将液态奶油放入水里煮，不断冒出白色烟雾，食材瞬间凝固，场面震撼;油煎臭豆腐闻着臭并不呛鼻，配上自制酱汁，外焦里嫩让人欲罢不能!

　　▲西头的花式棉花糖，摊主康大哥制作棉花糖的过程更像是艺术表演，最后依次压出五个花瓣收尾，堪称民间工艺的2.0版。

　　▲液氮冰淇淋。老板将液态的奶油放入特殊的水里煮食、在料理过程中会不断冒出白色烟雾，几乎还未顾客反应过来，液态的食材已瞬间凝固，场面非常震撼。

　　▲油煎臭豆腐也是来这必吃的，闻起来臭味并不呛鼻，搭配上自制酱汁和辣酱，啧啧，外焦里嫩的口感简直让人欲罢不能!

　　炒凉粉啦，烤冷面呀，老北京牛肚、甘蔗汁、水果盘，还有雪花酪，依然是小时候的味道。吃完主食饼类，去大名府养生粥摊买杯冰镇绿豆汤，或者是买杯和冰糖一起熬制的酸梅汤，喝完令人口舌生津，两个字，完美(金星老师附体)!

　　Tips时间：六点正式开市

　　特色：号称庄里最大的夜市，吃、喝、玩、乐、穿、戴，都可以在这里得到满足，花费不多，又颇有乐趣

　　环境：每家都是标准摊位，都挂着两个红灯笼，较为干净整洁

　　推荐：花式棉花糖、液氮冰淇淋、大名粥、周记红油热干面

　　地址：桥西区新石中路

　　翟营大街(金马)夜市——火到爆的热干面

　　翟营大街夜市的火爆真叫人汗流浃背，从东岗路起，往北绵延200米全是各式各样的小吃：国足臭豆腐，一语双关的小吃，传统五香、勾魂麻辣、经典香辣和爽口微辣四种酱汁，可以双拼;想吃红油热干面一定要趁早;烤冷面，鸡蛋跟冷面拥抱，葱花、香菜提味儿，最后浇上酱汁，香气扑鼻!

　　▲国足臭豆腐：不过可没有那么臭哦，外皮炸至金黄便夹出，有四种酱汁可以选：传统五香、勾魂麻辣、经典香辣和爽口微辣，这些酱是可以双拼哦。名字是玩笑话，但也真希望国足不再臭啦!

　　▲最火热的那绝对是这“捂汗”热干面：武汉红油热干面是传统小吃，有红油、芝麻酱、葱花、香菜和其它辅料……所以想要吃到好吃的热干面就一定要趁早哦!

　　▲烤冷面也是夜市的霸主：在热铁板烧滋水让冷面软些，摊一颗鸡蛋跟冷面拥抱，加上葱花、香菜、辣椒提味儿，最后浇上酱汁，香气扑鼻，哎呀呀口水出来了。吃了很多口味偏重的小吃，还可以来一个炸香蕉换个口，甜甜的味道很惹人爱哦!

　　Tips地址：翟营大街、东岗路交叉口东北角便道上。

　　时间：晚6点半基本上都出摊了。

　　贴士：热干面排好号之后可以先去买别的，回来可以直接领了吃。

　　富强大街夜市——富强大街上的烤面筋扛把子

　　富强大街这个相对来说新兴的夜市，在卫生上很有保证，两家美食最火爆，一家是烤面筋，每次出摊都会引来排队;另一家是各种铁板烧，在这里绝对是元老级，十三年的老店绝对不同凡响。这两家绝对称得上这条街的夜市扛把子。

　　▲香辣面筋：在这里已经有六年了，六点半开始营业，六点多就有人排队，干净又好吃是这里火爆的原因。烤面筋工序复杂，除不辣的，其余的都先浇一遍红油，再上火烤，同时在另外的台子上现做辣酱。刷一遍辣酱后撒调料，再刷一遍辣酱，最后换成木签子送到顾客手中。有时候他家会不出摊，想吃的朋友可以提前打电话问一下哦!(电话见Tips部分)

　　▲老三鱿鱼：一块儿铁板上正烤着豆皮儿和金针菇，加上鱿鱼就是这家三大件。豆皮很大片，金针菇入味儿，鱿鱼很劲道有嚼劲。老板说他在这里做生意已经有十三年了，一开始没有夜市的时候在另外一边，后来夜市建立起来了，老顾客也都跟着到了这边，他手下都收了九名徒弟了，在全市各大夜市中做着美味。

　　Tips时间：晚上6点半开始。

　　地址：槐中路和富强大街交叉口东北角。

　　贴士：烤面筋需要6点就要开始排队了。

　　烤面筋预约电话：13933867611

　　大经街夜市——百年老街找回儿时味道

　　大经街夜市延承着最亲切的庄里人儿时味道，炸糕、饺子、麻辣烫……很多家都有你要的干净和洋气儿~推荐老郭烤面筋和最南边一家美女做的烤面筋，有一家兄弟做的炒酸奶非常推荐，常在东马路口或近裕华路区域出摊，用料真是超大满足!

　　▲油炸糕，还是小时候那么好吃~

　　▲混乱的麻辣烫已经out，菜品整齐串成串串排排站，没有吓人的颜色，只有水灵的鲜蔬和百分百的美味!

　　▲夜市，当然少不了烤面筋的评比，推荐老郭烤面筋和最南边一家美女做的烤面筋。老郭家的味道浓郁一些，生意火爆，一下都没闲过;美女家的味道如人，淡一些却很有韵味。

　　▲铁板酱香豆腐焦黄诱人，伴着嗞嗞的响声香气四溢。

　　▲香煎小土豆总能让人找到逛庙会的感觉，就连日本的传统“祭り”上都能常见香煎小土豆们的身影，真是地道传统又国际化的不凡存在!

　　▲有一家兄弟做的炒酸奶非常推荐，常在东马路口或是靠近裕华路的区域出摊。用料真是超大满足!大粒杏仁、花生末、黑芝麻、红小豆，还有超饱满的葡萄干和洋气儿的抹茶粉，足量果仁配上自己喜欢的大块儿水果，等到浓香的酸奶在冷却机上“炒”成美味的冰淇淋，赶紧在化掉前大口大口地享用~

　　Tips位置：大经街夜市贯穿中山路到裕华路的一整条街道，靠近南边的美食较多

　　消费：夜市消费当然实惠没得说~

　　服务：大多商家都很不错!和气生财，都是最质朴可亲的劳动人民~

　　综合：不要拒绝夜市，现在的夜市也有美味又放心的摊位。真的值得一去，一定会发现美味和乐趣!