婚嫁酒俗
导语 酒俗是民俗的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富。几乎涉及到人类生产、生活的各个领域。从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出；从亲友相会，到休闲旅游；从远古文明的肇兴，到现代人的生活，都与酒俗密切相关。在石家庄，酿洒、饮洒的历史远远早于奴隶制国家的产生，甚至早于部落首领制的诞生。所以，酒俗是一种历史非常悠久的民俗。
六、婚嫁酒俗
婚娶聘嫁，是人生的大事。尤其是旧中国深受“妇女从一而终”的传统婚嫁观念的影响，一般都把婚嫁之事看得很重。无论是迎娶新娘，还是女子出嫁，都要举行相当隆重的礼仪。而在这个具有悠久酒文化积淀的地区，自然会把酒与婚嫁紧紧结合起来，于是在婚俗中就专门有了一套关于饮酒、敬酒、喜筵酒、送亲酒、迎亲酒的酒俗，不仅成为婚嫁文化的重要组成部分，而且也成为河北酒文化的重要内容。
据清光绪《畿辅通志·舆地志略·风俗》记载：河北地区婚俗中：“先通媒妁，女家允许，男家即送庚贴，以首饰钗钏先之，谓之过定礼。及婚，先择嫁娶吉日，谓之定嫁。娶次，男家用猪酒送催嫁，女家犯妆奁。临期，男子亲迎，陈设灯烛，鼓吹至女家，女家备酒醴敬迎，谓之喜筵。筵毕，女至婿家，夫妇同拜天地，行合卺礼。是日酒筵会亲友。三日先拜翁姑，即诣家庙、祖茔展拜，遍拜亲串之来贺者。四日女家亲串携食品相贺，婿赴女家，谓之回门。次年正月，女翁备酒筵，夫妇偕赴女家，谓之住正月。……
这是一种古老的酒俗和婚俗。正是由于酒与婚嫁文化珠联璧合。才创造出了“合卺”、“喜筵”等中国的词汇。“卺”(音jin)，原是指古代婚礼上用的一种酒器。就是将葫芦分成两个瓢。新婚夫妇各用一个瓢饮酒。饮毕，将两个瓢合在一起，称为合卺。
